Algues alimentaires

Nos algues alimentaires produites en Bretagne

Les algues comestibles sauvages récoltées et produites par BIOCEAN

Véritables légumes de la mer, les algues alimentaires ou comestibles produites en Bretagne contiennent beaucoup d’eau et peuvent être utilisées de nombreuses façons en cuisine. Riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, elles sont considérées comme des super aliments.

 

Les algues alimentaires produites artisanalement par BIOCEAN à Roscoff peuvent être utilisées sous leur forme naturelle ou transformée : grâce à notre processus de séchage à basse température, elles conservent leurs propriétés fonctionnelles et nutritionnelles.

 

La boutique

 

Nos algues alimentaires biologiques et conventionnelles

 

BIOCEAN récolte, sèche et transforme divers types d’algues alimentaires, biologiques, sauvages et issus de l’algoculture. Toutes ont des propriétés et bienfaits spécifiques.

 

Les brunes :

  • Wakamé (Undaria pinnatifida)
  • Spaghetti de mer (Himanthalia elongata)
  • Fucus vesiculosus
  • Kombu royal (Saccharina latissima)
  • Ascophyllum nodosum

 

Les vertes :

  • Laitue de mer (Ulva lactuca)

 

 

Les rouges :

  • Dulse (Palmaria palmata)
  • Nori (Porphyra sp)
  • Lithothamne
  • Chondrus crispus

 

Où acheter nos algues alimentaires produites en Bretagne ?

 

Nos algues alimentaires 100 % naturelles et produites en Bretagne sont disponibles sous forme déshydratée (feuilles entières), en poudre et en paillettes sur notre boutique en ligne.

 

Les algues alimentaires ou comestibles de BIOCEAN sont disponibles en sachet de 200 g, 1k g et 5 kg. Un conditionnement à façon est proposé aux professionnels.

 

 

Notre gamme biologique Notre gamme conventionnelle

 

Vous avez une demande particulière concernant des algues comestibles ? N’hésitez pas à nous appeler, nous vous ferons une proposition personnalisée.

Contacter BIOCEAN, Roscoff

 

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Producteur et vendeur d’algues marines alimentaires et cosmétiques à Roscoff dans le Finistère Nord
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