Algues Marines Alimentaires

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Algues marines alimentaires biologiques et traditionnelles à Roscoff

Nos algues marines alimentaires sont produites de façon artisanale.

Véritables légumes de la mer, elles contiennent de 70 à 90 % d’eau et peuvent être cuisinées de différentes façons, ou même utilisées en tant que gélifiants. Riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, elles procurent de l’énergie et favorisent la sensation de satiété.

Les algues marines alimentaires, des saveurs à découvrir

Consommées depuis plusieurs siècles en Asie, les algues marines alimentaires s’intègrent à de nombreuses recettes grâce à leur légèreté et à leurs goûts variés (iode, coquillage, champignon…).

 

Disponibles dans plusieurs présentations (algues en feuilles, algues en paillettes, algues en poudre), nos algues marines alimentaires rouges, vertes ou brunes permettent de créer des recettes originales et inédites.